Bactéria Listeria encontrada em máquinas de sorvete no estado de Washington está associada a 3 mortes

Milkshakes feitos em máquinas que continham a bactéria Listeria e vendidos em um restaurante no estado de Washington foram associados à morte de três pessoas, segundo autoridades de saúde do estado.

Os investigadores encontraram a bactéria Listeria nas máquinas de sorvete de um restaurante Frugals em Tacoma, disse o Departamento de Saúde do Estado de Washington (WSDH). A bactéria foi associada ao que as autoridades chamaram de “surto de listeriose de origem alimentar”, que levou a seis hospitalizações. Três dos hospitalizados morreram posteriormente, segundo o WSDH.

Autoridades disseram que as máquinas não foram limpas corretamente.

Funcionários do departamento de saúde disseram que o restaurante Frugals parou de usar as máquinas em 8 de agosto, mas a bactéria Listeria pode adoecer as pessoas até 70 dias depois.

"A maioria das pessoas que ingere alimentos contaminados com Listeria não ficará gravemente doente, mas as pessoas grávidas, com 65 anos ou mais e aquelas com sistema imunológico enfraquecido devem ligar para o seu médico se consumirem um milk-shake Frugals' Tacoma entre 29 de maio e 7 de agosto de 2023”, disseram autoridades do Departamento de Saúde do Estado de Washington em um comunicado na sexta-feira.

Em um comunicado postado no Instagram, a Frugals disse que está “trabalhando com a PCHD para identificar e conter a fonte da listeria depois que um teste em uma máquina de milkshake” no local de Tacoma “ deu positivo para a bactéria.

“Hoje, ficamos profundamente tristes ao saber que o Departamento de Saúde do Estado de Washington está relatando que seis pessoas foram hospitalizadas com listeriose de origem alimentar e três pessoas morreram posteriormente. Estamos com o coração partido e lamentamos profundamente qualquer dano que nossas ações possam ter causado”, continuou o comunicado da empresa.

Frugals disse no comunicado que suas máquinas de milkshake serão enviadas para uma “instalação independente para limpeza, higienização e novos testes completos”.

A declaração da empresa continuou: "Por precaução para nossos clientes, também instruímos que todas as máquinas de milk-shake em nossos outros locais fossem desligadas e que amostras dessas máquinas fossem enviadas para testes semelhantes. Embora não seja exigido por PCHD, Frugals também passará por procedimentos aprimorados de limpeza, segurança e higienização em todas as categorias de produtos e em todas as lojas.”

Frugals ainda não respondeu ao pedido de comentários da ABC News.

A Listeria pode ser tratada com antibióticos, segundo autoridades de saúde.

A Listeria pode causar doenças graves “quando a bactéria se espalha além do intestino para outras partes do corpo” depois que uma pessoa consome alimentos contaminados, de acordo com o CDC. Pessoas grávidas, com 65 anos ou mais, pessoas com sistema imunológico enfraquecido e recém-nascidos têm maior probabilidade de ficar gravemente doentes se forem expostas.

As pessoas infectadas com listeria podem apresentar “sintomas de intoxicação alimentar”, como diarréia, vômito ou febre, de acordo com o CDC. Os sintomas de doença grave podem incluir dor de cabeça, rigidez do pescoço, confusão, perda de equilíbrio, convulsões e sintomas semelhantes aos da gripe, como dores musculares e fadiga.

Quanto ao caso em Washington, as impressões digitais genéticas das bactérias nos batidos mostraram que se tratava da mesma estirpe de Listeria que hospitalizou seis pessoas entre 27 de fevereiro e 22 de julho, segundo o WSDH.

As seis pessoas tinham o sistema imunológico enfraquecido, tornando mais difícil o combate à doença, disseram as autoridades.