7 melhores grelhadores para exteriores de 2023, testados por especialistas

Pesquisamos e testamos produtos de forma independente há mais de 120 anos. Se você comprar através de nossos links, poderemos ganhar uma comissão. Saiba mais sobre nosso processo de revisão.

As grelhas ao ar livre permitem cozinhar hambúrgueres e cachorros-quentes – e até ovos e panquecas! – para uma multidão.

Todos os anos, nossa equipe de analistas de produtos, escritores e especialistas participa de vários eventos do setor para aprender sobre os melhores e mais recentes produtos e prever tendências. No mais recente International Builder's Show, parecia que quase todas as empresas de churrasqueiras externas estavam exibindo uma grelha externa, então sabíamos que precisávamos colocar algumas em nossas mãos para testar.

No Good Housekeeping Institute, testamos churrasqueiras há décadas. Só nos últimos anos, testamos mais de 40 churrasqueiras ao ar livre, incluindo churrasqueiras a gás, churrasqueiras a carvão, churrasqueiras estilo kamado, churrasqueiras a pellets e muito mais. Quando testamos essas grelhas externas, também conhecidas como grelhas planas, avaliamos o quão uniformemente elas aquecem e também quão bem elas podem cozinhar alimentos como bife, ovos e vegetais. Também avaliamos seus recursos fáceis de usar para ajudar a determinar quais valem a pena comprar.

As grelhas ao ar livre pareciam ganhar popularidade nos últimos anos, quando as pessoas cozinhavam mais em casa. Assim que começamos a testá-los, nossos especialistas aprenderam imediatamente o porquê: as grelhas para uso externo lembram os cooktops planos usados ​​em cozinhas de restaurantes. Eles oferecem uma grande área para cozinhar e podem ficar muito quentes, então você pode cozinhar todos os tipos de comida neles, desde as melhores panquecas fofas até todos os tipos de bife e até arroz frito. Eles não apenas cozinham uma tonelada de comida de maneira rápida e uniforme, mas suas superfícies também parecem bastante indestrutíveis, já que normalmente são feitas de aço durável. Além disso, quase não há limpeza envolvida. Basta raspá-los quando terminar e cobrir com uma fina camada de óleo para preservar a superfície.

Depois de ler sobre nossas grelhas para exteriores mais testadas, saiba mais sobre como as testamos, o que procurar ao comprar, se são tão boas quanto churrasqueiras e os muitos usos para uma em seu próprio quintal.

Esta grelha para exterior oferece construção, facilidade de uso e desempenho. É robusto, possui cinco queimadores e pode atingir até 62 mil BTUs — entre os mais potentes da nossa lista. A saída ainda é gerenciável, já que esses BTUs são divididos entre o número de queimadores. Cada queimador acende com um simples giro e o painel de controle é claramente identificado com marcações de temperatura e instruções de uso.

Dan DiClerico, diretor do nosso Laboratório de Melhorias Domésticas e Externas, testou esta grelha usando nossos protocolos do Laboratório de Eletrodomésticos de Cozinha e disse que é bem projetada e fácil de montar. Suas prateleiras dobráveis ​​​​funcionam como tampas da grelha quando a frigideira esfria e não está em uso. As alças facilitam a movimentação e a bandeja coletora é acessível na lateral da unidade onde está localizado o orifício de drenagem da graxa.

Em nossos testes, o frango ficou mais crocante e suculento do que na grelha, disse DiClerico. "Fui cozinheiro em Jersey Shore por alguns verões, e isso me trouxe de volta memórias da facilidade e versatilidade de cozinhar na grelha."

A frigideira descoloriu rapidamente, mas notamos que isso é normal para as de cor clara. Pit Boss também oferece uma grelha de cerâmica, perfeita para quem não quer se preocupar em temperar sua grelha. Deve ser usado com ferramentas de madeira ou náilon ou silicone resistentes ao calor para evitar arranhões e lascas.

A grelha de quatro queimadores da Nexgrill oferecedesempenho sólido e muitos recursos fáceis de usar, tudo com um ótimo preço para a categoria. Em nossos testes, ele preparou bem uma variedade de alimentos, desde ovos e panquecas até hambúrgueres e queijo grelhado. Esta escolha tem dois orifícios de drenagem de gordura – localizados em cada lado da frigideira – que facilitam a limpeza, mas também limitam um pouco o espaço de cozimento, pois pequenos alimentos podem cair facilmente. Ambas as bandejas coletoras são acessíveis pela parte frontal da unidade.