Butler Academy recebe subsídio de US$ 25 mil para equipamentos de cozinha

A coisa favorita do aluno da quarta série Ellis Beasley sobre almoçar na Butler Academy é que “eles quase sempre têm uma escolha que adoro comer!”

O novo equipamento de cozinha da Butler Academy financiado pelo USDA inclui um “Forno Combi” elétrico que suporta métodos de cozimento a vapor, cozimento e convecção e um “armário aquecido de fácil acesso” que permite segurar vários pratos diferentes em temperaturas seguras enquanto simultaneamente preparar outros pratos.

HARTSVILLE, SC — A Butler Academy recebeu US$ 25.000 para a compra e instalação de novos equipamentos de cozinha necessários na segunda fase da recente expansão do prédio da escola.

O altamente competitivo subsídio de Assistência a Equipamentos do Programa Nacional de Merenda Escolar foi financiado pelo Departamento de Agricultura dos EUA e projetado para ajudar as escolas a servir refeições mais saudáveis, melhorar a segurança alimentar e apoiar o Programa de Café da Manhã Escolar.

“A expansão da cozinha da Butler Academy foi concluída no início deste mês e está nos permitindo servir mais refeições com segurança e oferecer uma maior variedade de opções de menu, incluindo opções de comida preparadas à mão com ingredientes frescos e de alta qualidade”, disse Venesa Reyes, vice-presidente de operações.

“Como mãe e educadora, sei em primeira mão que satisfazer as necessidades básicas dos nossos alunos de se sentirem confortáveis ​​e bem alimentados é crucial para posicioná-los para o sucesso na sala de aula”, disse Reyes. “Melhores refeições e mais opções para nossos alunos escolherem se traduzem diretamente em melhor comportamento e maior foco na sala de aula, e isso leva rapidamente a um melhor desempenho acadêmico. É por isso que esta subvenção envolve muito mais do que equipamento de cozinha. É um investimento direto na educação dos nossos alunos.”

A segunda fase da expansão da Butler Academy quase dobrou o tamanho da cozinha da escola e aumentou o tamanho das instalações em 20.000 pés quadrados para acomodar a nova ala do ensino médio da escola.

“Ver a equipe criativa de serviços de alimentação da BA trabalhando com todo o conjunto de equipamentos de nível profissional necessários para criar refeições deliciosas é emocionante”, disse a especialista em operações Carlie Lewis. “Eles estão definitivamente fazendo um uso excelente da nova cozinha de serviço completo de Butler!”

Ellis Beasley, aluno da quarta série, sabe exatamente o que gosta nos serviços de jantar da Butler Academy.

“Comemos coisas diferentes e eles quase sempre têm uma opção que adoro comer!” ele disse.

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