A maneira simples de manter sua máquina de fazer gelo portátil limpa

Não é nenhum segredo que os americanos adoram gelo. Os Estados Unidos foram pioneiros na indústria do gelo e a procura continua a aumentar. Um estudo de 2020 da marca de eletrodomésticos Bosch descobriu que 53% dos americanos “perceberam a necessidade de uma melhor produção de gelo durante a pandemia de COVID-19”, uma mudança refletida nas tendências centradas no gelo de Tiktok e nas empresas de catering especializadas que cobram mais de 14 dólares por cubo.

À medida que a procura por gelo continua a crescer, os fabricantes de gelo portáteis, que produzem grandes quantidades de gelo de alta qualidade a uma velocidade notável, estão a tornar-se um artigo doméstico. Uma versão compacta das máquinas de fazer gelo encontradas em restaurantes e bares, essas versões portáteis são perfeitas para quem possui food trucks, se diverte com frequência ou simplesmente adora roer aquele gelo extra crocante de restaurante.

Os fabricantes de gelo portáteis têm suas desvantagens, e não apenas porque ocupam um espaço valioso no balcão da cozinha. Assim como os fabricantes de gelo comerciais, os fabricantes de gelo portáteis devem ser limpos regularmente para evitar acúmulo. Se você usa sua máquina de fazer gelo portátil com frequência, deve limpá-la uma vez por mês, ou mais se começar a notar que seu gelo tem um sabor ou cheiro estranho. Uma limpeza simples envolve limpar o interior com detergente; você também pode fazer um ciclo com água diluída em vinagre. Se as coisas ficarem desagradáveis, use uma escova para entrar nos cantos e recantos – mas você pode evitar limpezas profundas com medidas preventivas. A maneira mais simples? Nunca deixe água parada na máquina.

Claro, você pode esvaziar sua máquina de fazer gelo portátil antes de guardá-la ou sair de férias, mas você realmente deve drenar a água toda vez que usá-la. Também é uma boa ideia limpar todos os componentes úmidos e manter o ambiente ao redor da máquina o mais limpo possível. Isso porque deixar água parada no escuro, úmida por dentro é o ambiente perfeito para mofo. O mofo não apenas deixa o seu gelo com um gosto desagradável; é absolutamente perigoso. De acordo com os Centros de Controle de Doenças, o mofo pode causar sintomas respiratórios graves, especialmente em pessoas com alergias ou asma.

Porém, ninguém é perfeito, então se você deixar água parada na máquina de fazer gelo por uma ou duas semanas e notar mofo, é hora de fazer uma limpeza profunda imediata. Embora o detergente e o vinagre possam resolver o problema para a limpeza de manutenção, uma máquina mofada exige algo mais forte. Limpe completamente a máquina de acordo com as instruções do fabricante, deixando os componentes mofados de molho em solução desinfetante comercial para fabricação de gelo ou alvejante diluído. Certifique-se de enxaguar com água limpa e certificar-se de que o molde foi totalmente removido antes de usar a máquina novamente.